RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE DU COMITÉ DES FÊTES
- Du Mercredi 31 décembre 2025 20h00 au Jeudi 01 janvier 2026 23h59
La fin de l’année approche à grands pas, et avec elle, l’un des événements les plus attendus à Balaruc-les-Bains : le Réveillon de la Saint-Sylvestre 2025-2026, organisé par le Comité des Fêtes !
Rendez-vous le mercredi 31 décembre 2025 au Complexe Sportif Pech Méja (Boulodrome) pour une soirée de fête, de gastronomie et de musique inoubliable.
Un dîner d’exception pour finir l’année en beauté
Les bénévoles du Comité des Fêtes ont concocté un menu gastronomique complet, avec vins compris, qui promet de ravir les papilles des convives.
Pour 90 € par personne, le dîner sera servi dans une ambiance élégante et festive.
Menu du Réveillon Saint-Sylvestre 2025-2026 à Balaruc-les-Bains
- Apéritif et assortiment de 5 pièces d’amuses bouches
- Pressé de foie gras de canard du Sud-Ouest maison au pain d’épices, chutney de poire aromatique et brioche
- Filet de rouget à l’émulsion de champagne délicatement citronnée sur un butternut rôti
- Trou Languedocien
- Ballotine de volaille farcie aux champignons, purée de châtaigne et pomme de terre à la truffe
- Roue de brie, chutney de fruits, salade verte et vinaigrette à l’huile de noix
- Royal craquant au chocolat, caramel beurre salé et fruits secs caramélisés
- Champagne (1 bouteille pour 6)
- Café inclus
Menu enfant (-12 ans) : 20 €
Animation festive avec la Compagnie ELIXYR
Pour faire vibrer la piste de danse jusqu’à l’aube, la soirée sera animée par la Compagnie ELIXYR, accompagnée de ses danseuses et performers pour un show éblouissant et plein d’énergie.
Musique, lumières, costumes et ambiance de folie : tout est réuni pour que cette Saint-Sylvestre 2025-2026 à Balaruc-les-Bains soit un moment inoubliable.
Tarifs :
- 90,00 € par personne (vin compris)
- 20,00 € par enfant de moins de 12 ans
- 07 61 79 15 21
- 07 83 38 46 24
- 06 32 89 91 65
- Permanences pour les réservations « Réveillon Saint-Sylvestre 2025-2026 à Balaruc » : Au local du Comité des Fêtes (Pavillon Sévigné - étage) Les samedis 15, 22, 29 novembre et 6, 13, 20 décembre, de 14h30 à 17h30
| Tarifs | Min | Maximum | Complément |
|---|---|---|---|
| Plein tarif | 90.00€ | Par personne (Vin compris) | |
| Tarif enfant | 20.00€ | Par enfant de moins de 12 ans |
